Deutschlandkuchen

Hallo ihr Lieben :)

Habt ihr eure Trikots schon aus den Schränken geholt und die Flagge gehisst?
Die Fußballeuropameisterschaft wurde gestern feierlich eröffnet und heute ist es endlich wieder soweit!!
Falls euch nun noch etwas zu eurer Fußball EM Party fehlt, ist hier ein super Rezept für den "Deutschlandkuchen" :)
Heute abend ab 20:45 Uhr ist Mitfiebern angesagt und bei einem Stückchen Kuchen macht das gleich noch viel mehr Spaß :)
Wünsche euch einen tollen EM Auftakt!



Das benötigt ihr:

Für den Grundteig:

• 300g weiche Margarine
• 275g Zucker
• ein Päckchen Vanillezucker
• ein Päckchen Backpulver
• eine Prise Salz
• 5 Eier
• 275g Weizenmehl
• 3 EL Milch

Für den "schwarzen" Teig:

• 20g Kakao zum Backen
• 20g Zucker
• 2EL Milch

Für den "roten" und "goldenen" ;) Teig:

• Speisefarben Rot und Gelb 

Nach dem Backen:

• zum Bestreuen: Puderzucker 

Die Zubereitung:

1.
Vorbereiten: Gugelhupfform fetten. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
Heißluft: etwa 160°C
 

2.

Rührteig: Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillinezucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. 

3.

Jetzt teilt ihr den gesamten Teig in drei Schüsseln auf.

Kakao sieben und mit Zucker und Milch unter 1/3 des Teiges rühren, den Teig in der Gugelhupfform glatt streichen. 

Den Teig der zweiten Schüssel mit Back & Speisefarbe rot einfärben, auf den dunklen Teig geben und glatt streichen.

Den Teig der dritten Schüssel mit gelber Back- & Speisefarbe verrühren und auf dem roten Teig glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. 

Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 60 Min.

 

Den Kuchen 10 Min. in der Form stehen lassen, lösen, aus der Form stürzen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

4. Kuchen mit Puderzucker bestreuen.